第一屆中國米粉節(jié)將啟，帶動(dòng)餐飲消費(fèi)、打響米粉品牌

為推動(dòng)美食產(chǎn)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)地方消費(fèi)，中國飯店協(xié)會(huì)與江西省商務(wù)廳、南昌市人民政府將聯(lián)合打造第一屆中國米粉節(jié)，活動(dòng)將于6月11日至15日在江西省南昌市舉辦，主會(huì)場(chǎng)設(shè)立在南昌綠地國際博覽中心，設(shè)立25000平米展覽面積。本屆米粉節(jié)也是中國飯店協(xié)會(huì)宣貫《地標(biāo)美食質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)(T/CHA017-2020)的重要落地項(xiàng)目之一。

第一屆中國米粉節(jié)作為商務(wù)部2021年全國消費(fèi)促進(jìn)月重點(diǎn)活動(dòng)之一將通過深度研究米粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，樹立地標(biāo)美食產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式，推動(dòng)餐飲行業(yè)品牌化、綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)餐飲消費(fèi)升級(jí)。

本屆米粉節(jié)的主要亮點(diǎn)有：以米粉促經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)餐飲業(yè)線上化、零售化升級(jí)。第一屆中國米粉節(jié)上，為帶動(dòng)餐飲消費(fèi)、打響江西米粉品牌，米粉節(jié)期間主辦方將多措并舉提升市民關(guān)注度和消費(fèi)體驗(yàn)。

在營造熱度方面，主辦方還將設(shè)置美食品鑒區(qū)、網(wǎng)紅打卡區(qū)、米粉美食大篷車、文藝節(jié)目展演等活動(dòng)內(nèi)容聚人氣;在打響夜經(jīng)濟(jì)上，主辦方將于6月11日至14日晚在南昌融創(chuàng)文旅城舉辦啤酒電音節(jié)，同時(shí)萬壽宮歷史文化街區(qū)、勝利路步行街、699夜市、萬達(dá)金街、紫荊夜市等多條夜間經(jīng)濟(jì)街區(qū)也將同步開展促銷活動(dòng)，提升消費(fèi)體驗(yàn)，促進(jìn)夜間消費(fèi)。

為更好地助力全國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，第一屆中國米粉節(jié)將設(shè)置3萬平方米的行業(yè)內(nèi)超大型展覽，邀請(qǐng)米粉龍頭企業(yè)和500多家產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈上下游優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)參會(huì)參展，

目前江西省內(nèi)已有煌上煌、鄱陽湖生態(tài)農(nóng)業(yè)、易佰家、陽際山野、春絲、麻姑、五豐等280余家企業(yè)確定參展，江西省外已有螺霸王、李子柒螺螄粉、貴州金晨、常德壹德壹、湖南楊裕興、安徽王仁和、四川岳池銀豐、重慶酸辣粉和重慶小面等130余家企業(yè)確定參展。展覽預(yù)計(jì)吸引專業(yè)觀眾3萬余人,市民15萬余人。

為幫助米粉企業(yè)品牌化、綠色化健康發(fā)展，本屆米粉節(jié)上將舉辦2021第三屆中國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。會(huì)上將重點(diǎn)邀請(qǐng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)、常德米粉、綿陽米粉以及江西米粉等區(qū)域特色米粉龍頭企業(yè)，以及益海嘉里米粉產(chǎn)業(yè)、河南立達(dá)老湯食品等米粉上下游產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈等有關(guān)專家發(fā)表主旨演講和分享交流。

工人日?qǐng)?bào)-中工網(wǎng)記者 楊召奎

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