海南對接澳門餐飲企業，推動優質食材上餐桌

7月23日至24日，海南省商務廳組織海南文昌雞及水海產品生產經營企業赴澳門參加展會，對接澳門餐飲行業協會和餐飲企業，推動海南優質食材上澳門餐桌。在簽約活動中，海南一些優質食材生產企業與澳門渠道商順利簽下產銷合作協議。

海南特色優質食材不少，文昌雞聞名海內外，海南鯛、石斑魚等水海產品遠銷美國、日本、歐盟等地。海南省此次組織相關企業赴澳門開展餐飲交流活動，旨在更好推動海南特色優質食材進入澳門市場，加強與粵港澳等地合作，推動下半年舉辦“2021年瓊粵港澳美食文化節”。

23日，海南省組織文昌雞企業參加在澳門舉行的松茸文化節，策劃以“世界最好的松茸遇見最美味的雞”為主題開展宣傳推介，文昌鹽焗雞等產品備受當地采購商和群眾青睞，文昌雞被選定為該文化節晚宴主菜食材。

24日，海南優質食材供應澳門簽約儀式在澳門舉行。簽約儀式上，海南文昌雞企業與澳門聯豐超市簽訂協議，文昌雞產品將在澳門30余家聯豐超市上架，力爭實現一年銷售額8000萬元的目標;海南石斑魚生產企業與澳門水產渠道商簽訂合作協議，開展石斑魚銷售合作，計劃每年實現石斑魚銷售額3000萬元。

澳門一些餐飲企業表示，非常看好海南食材在澳門的市場前景，將加強與海南對接合作，讓更多澳門居民吃上海南特色優質食材，同時看好海南發展前景，將積極研究到海南開店，參與海南自貿港建設。

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